Прайс лист

Хиты Востока

Салаты и холодная закуска

Чабан салат

Бакинские помидоры, огурцы, зелень

330 руб. 200 г

Горячие закуски

Супы

Душбара

домашние мини-пельмешки ручной работы в бульоне

330 руб. 300 г
Пити

домашний суп из баранины томленый в горшочке

370 руб. 350 г
Кюфта бозбаш

овощной суп с большой мясной тефтелей

390 руб. 350 г
Сулу Хингал

Куриный суп с горохом нут

300 руб. 325 г

Горячие блюда из мяса

Нар Ковурма

баранина жареная с луком, гранатом и каштаном

720 руб. 360 г
Чыхыртма из цыпленка

жареный цыпленок с луком и яичным омлетом

550 руб. 140 / 30 г
450 руб. 150 / 200 г
Плов по-азербайджански

баранина, обжаренная на сливочном масле с каштанами и луком

490 руб. 380 г
Плов Сабзи

баранина, обжаренная на сливочном масле с тушеной зеленью

490 руб. 380 г
Садж на выбор на две персоны

телятина, баранина, цыпленок

1350 руб. 400 / 450 г

Кисломолочные продукты

210 руб. 250 г
180 руб. 200 г
180 руб. 150 г

Блюда на открытом огне

Рибай стейк

мраморный говяжий стейк из реберной части. Рекомендуемая прожарка - medium well

1200 руб. 300 / 55 г
Филе миньон

центральная часть говяжьей вырезки. Рекомендуемая прожарка - medium

950 руб. 200 / 85 / 40 г
690 руб. 150 / 65 г

Шашлыки

420 руб. 160 / 115 г
490 руб. 160 / 115 г
490 руб. 160 / 115 г
440 руб. 160 / 115 г
330 руб. 160 / 115 г
350 руб. 160 / 115 г

Блюда из нашей коптильни

Холодные закуски

Севиче из дорадо

помидоры черри, каперсы, микс салата с оригинальной заправкой

620 руб. 380 г
Ассорти из рыбы пряного посола собственного приготовления

с отварным картофелем и бочковыми огурцами

480 руб. 90 / 75 / 30 г
Форшмак из 3-х видов северной рыбы

с домашним винегретом и лососевым маслом

470 руб. 270 г
520 руб. 150 / 90 г

Салаты

Горячие закуски

Жаренный камамбер

обжаренный в кунжуте с клюквенным соусом

410 руб. 80 / 30 / 55 г
Королевские креветки

запеченные с базиликом на ложе из отварного риса и соусом из свежего грейпфрута

410 руб. 235 г

Супы

340 руб. 350 / 130 г
Крем-суп из каштанов

с добавлением маринованного имбиря и чесночными пикантными гренками

330 руб. 250 / 30 / 5 г
Суп из 3-х видов бобовых

с гороховыми чипсами и домашней сметаной

310 руб. 300 / 60 г
Наваристый грибной суп из подосиновиков

с домашней лапшой, сметаной и грибным пирожком

280 руб. 350 / 40 / 40 г

Горячие блюда из рыбы

Горячие блюда из птицы и дичи

Стейк из оленины с моченой клюквой

подается с хрустящим рулетом под брусничным соусом

895 руб. 170 / 120 / 83 г

Горячие блюда из мяса

Медальоны из вырезки молодого поросенка

с медово-горчичным соусом, грибным штруделем и салатом из болгарского перца

680 руб. 280 г
Баранья корейка на кости

с мини-картофелем, вишенками и соусом из красного вина

680 руб. 250 / 100 / 20 г
Седло барашка

с мусакой из баклажанов, свежих томатов, базилика и мяты

670 руб. 350 г
Бараньи подкопченные ребрышки

с чесночно-розмариновым соусом на картофельном дранике

580 руб. 250 / 100 / 20 г

Паста

Гарниры

270 руб. 200 г
Молодой картофель

на шпажке с курдюком

230 руб. 200 г
Картофель

пюре, отварной

180 руб. 150 г
210 руб. 100 г
160 руб. 150 г
180 руб. 200 г

Кальян

от 700 руб.